Beschrijving
Veuve Ambal is een familiebedrijf dat al meer dan een eeuw in het hart van de Bourgogne opereert. Voor hun Blanc de Blancs Ice worden de druivensoorten Chardonnay en Aligoté gebruikt. Hij is vervaardigd volgens de méthode traditionelle.
Deze kleur van deze mousserende wijn is helder geel met een beetje groen. Hij heeft een mooi cordon aan fijne bubbeltjes. In de neus is deze wijn zeer delicaat in de neus, met tonen van bloemen en citrus die uit een basis van vanille en honing naar boven komen. Op de tong is hij soepel en elegant met een heerlijk fris zuurtje.
Veuve Ambal Blanc de Blancs Ice is een heel mooi aperitief, dat in een groot wijnglas met ijsblokjes -en eventueel een garnituur van vers rood fruit- wordt geserveerd.
