Beschrijving
Assemblage: 65% Pinot Noir – 35% Chardonnay
Lallier combineert voor deze Grande Réserve champagne Pinot Noir en Chardonnay druiven die uitsluitend van Grand Cru wijngaarden afkomstig zijn. Hij ligt 24 tot 36 maanden te rijpen in de kelders en rust vervolgens nog eens 3 tot 5 maanden na het dégorgement.
De Grande Réserve Grand Cru heeft een mooie goudgele kleur. In de mond is hij mooi rond met een plezierige afdronk. Je proeft tonen van brioche met boter en een hint van de frisheid van abrikozen. Hij is heel verleidelijk door het minimale gebruik van liqueur de dosage.
Deze meervoudig onderscheiden Grande Réserve is levendig en fris van smaak en een uitgelezen aperitief.
