Beschrijving
Assemblage: 30% Chardonnay – 60% Pinot Meunier – 10% Pinot Noir
Dosage: 35 gr/l
Al meer dan drie eeuwen verbouwen de families Baron en Fuenté wijngaarden volgens de tradities van de Champagne. Deze cuvée is op een dusdanige manier gemaakt dat hij het beste naar boven brengt van het prachtige Charly-sur-Marne en de glooiende rivieroevers in de regio.
De Grande Réserve heeft een lichtgele kleur en een bouquet van appel, perzik en peer. Op de tong is deze champagne goed in balans met mooie tonen van wijn en fruit, ondersteund door een mooie structuur.
Door een plezierige, ronde en fruitige smaak met een honingachtige afdronk is dit een uitstekend aperitief en een champagne bij mooie gelegenheden. Hij gaat prima bij geroosterd brood met foie gras.
