Beschrijving
Op Valentijnsdag zal ik een online workshop presenteren over mousserende wijnen. In ongeveer anderhalf uur vertel ik van alles over de méthode traditionelle en dan met name over cava: over de herkomst, hoe het wordt gemaakt, over overeenkomsten en verschillen, maar ook over hoe je deze wijn het beste kunt proeven.
Om deze theorie ook in de praktijk te kunnen brengen is een proefpakket samengesteld met drie flessen cava van elk 0,75 liter.
Dit is ruim voldoende om uit elke fles zes glazen te kunnen schenken. Hierdoor is het mogelijk om na afloop van de workshop nog een zogeheten ‘countertasting’ te doen.
Inhoud van het proefpakket:
– Cava Villa Conchi – Brut Selección
– Extremarium by Mont Marçal – Brut Nature Rosado
– Cava Mont Marçal – Semi-Seco
